在养殖场中，选择什么车最好开取决于具体的使用需求和场景。以下是几种常见车辆的适用情况：

洒水车

适用场景：适用于厂区、矿区、社区等内部使用，装水4-7吨，可以满足一般清洁和洒水需求。

推荐车型：

东风小霸王

东风多利卡

优点：装水量大，适合内部使用，价格相对便宜。

注意事项：如果需要上牌，则需选择符合国II排放标准的车型。

死猪拖车

电动死猪拖车：

适用场景：适用于现代化、规模较大的养殖场，能够减少工作人员接触死猪的风险，提高操作灵活性，具备良好的越野性能。

优点：避免疾病传播，提高工作效率，轮胎大底盘高，适应复杂路况。

注意事项：价格相对较高，适合预算充足的大型养殖场。

手动死猪拖车：

适用场景：适用于小型养殖场或预算有限的情况，重量轻，易于操作和维护，具有一定的耐用性和防腐蚀能力。

优点：经济实惠，适合小型作业。

注意事项：操作强度较大，需注意安全。

升降机转猪台：

适用场景：适用于各大养猪场、肉食厂、生猪交易市场、生猪屠宰场等，适用于快速、安全地转移猪只。

优点：减少猪只摔伤，提高转移效率，连接货车与地面，方便猪只上下车。

注意事项：需要配合其他设备使用，初期投资较高。

建议

根据规模选择：大型养殖场可以考虑使用电动死猪拖车和升降机转猪台，以提高效率和安全性；小型养殖场则可以选择手动死猪拖车，经济实惠且易于操作。

考虑实际需求：根据具体的清洁和运输需求选择合适的车型，如洒水车主要用于内部清洁，死猪拖车则用于处理死猪。

注意安全性：无论选择何种车辆，都应确保操作人员的安全，避免因设备故障或操作不当导致事故。

通过以上分析，可以根据养殖场的实际需求和预算，选择最适合的车辆，以提高工作效率和安全性。