水产养殖学专业的学生主要学习以下方面的知识和技能：
生物学和水域环境学的基本理论：
包括普通生物学、普通生态学、水生生物学、鱼类学、微生物学、动物生理学、组织胚胎学、遗传学等。
水产增养殖技术：
涉及鱼类、甲壳类、贝类和海藻等水生生物的增养殖方法，包括人工育苗、育种和成体的集约化养殖技术。
营养与饲料：
学习水产动物的营养需求和饲料配方研发，涉及营养学、饲料科学等。
病害防治：
掌握水产动物疾病的诊断和防治方法，包括疾病的种类、病原、流行病学和防治技术等。
渔业经济与管理：
学习渔业资源调查、渔业经济分析、水产企业管理等方面的知识。
实践性教学：
包括水生生物认识实习、水产养殖生产实习、水产养殖综合与创新实践、毕业论文等，以提高实际操作能力和科研能力。
计算机应用：
学习微型计算机在水产养殖中的应用，如数据分析、养殖模型建立等。
实验室操作技能：
通过实验课学习各种实验器材的使用方法，锻炼实验操作技巧。
学科前沿和发展趋势：
了解水产增养殖学、生命科学的学科前沿和发展趋势，培养可持续发展的意识。
通过这些课程的学习和实践，水产养殖学专业的学生将具备从事水产养殖生产、教育、科研和管理等工作的基本能力和素质。毕业生可以在水产类企业、科研机构、教育部门等多个领域发挥专业技能。
