养殖经济效益较好的鸡品种有以下几种：

三黄鸡：

三黄鸡因其鸡毛、皮、脚都为黄色而得名，体型小，适应能力强，肉质细嫩，味道鲜美，产蛋量高，生长快，在国内外都有很高的声誉。

山东芦花鸡：

山东名鸡，适应能力强，生长快，容易饲养，是优质的土鸡品种。

红窑和黑窑：

适合高寒山区肉蛋兼用品种，多以放养为主，肉质结实细嫩，产蛋量高，适应能力强，养殖成本低。

云南盐津乌骨鸡：

肉蛋兼用型品种，分为黑羽系和白羽系，全国农产品地理标志产品。

青脚麻鸡：

肉质细嫩，具有山区土鸡的特色，适应性强，生长快，抗病力高，养殖效益好。

福建河田鸡：

又叫长汀河田鸡，是“世界五大名鸡”之一，中国唯一入选品牌。

信阳固始鸡：

具有优良的肉质和口感，市场认可度高。

贵妃鸡：

外观有观赏价值，营养高，市场需求大，但抗病能力较差。

七彩山鸡：

外表美丽，具有多种色彩，养殖利润高，市场需求高。

黑羽乌鸡：

有“五黑一绿”之称，肉蛋兼用，市场价格贵，需求大。

珍珠鸡：

肉质口感好，营养价值高，市场行情好，价格较普通家禽高。

乌鸡：

肉质鲜嫩，食药用价值高，容易养殖，市场前景看好。

火鸡：

体型大，瘦肉率高，蛋白质丰富，含有维生素E，市场售价高，养殖利润可观。

蛋鸡：

产蛋量高，鸡蛋市场需求大，养殖成本低，总体效益可观。

白羽鸡：

生长速度快，饲养周期短，肉质健康，低脂肪高蛋白，市场受欢迎。

黑芦花鸡：

产蛋量特别高，适应能力强，养殖效益好。

白山鸡：

抗病力强，生长速度快，繁殖周期短，市场前景看好。

根据以上信息，若从市场需求、养殖难度、经济效益等多方面综合考虑， 肉鸡和 蛋鸡养殖效益较好，尤其是肉鸡，因为其市场大，需求广泛，且价格相对较高。同时，土鸡品种如三黄鸡、山东芦花鸡、云南盐津乌骨鸡等也具有较好的市场前景和养殖效益。

建议根据当地实际情况和市场需求选择适合的鸡品种进行养殖，同时注意疾病防治和饲养管理，以提高养殖效益。