在贵州田里养殖，可以考虑以下几种动植物：

草花植物

孔雀草：喜欢温暖湿润的环境，耐高温，适应能力强，容易养护。

矮牵牛：喜欢温暖湿润的环境，耐高温，适应能力强，容易养护。

马鞭草：喜欢温暖湿润的环境，耐高温，适应能力强，容易养护。

银边翠：喜欢温暖湿润的环境，耐高温，适应能力强，容易养护。

金鱼草：喜欢温暖湿润的环境，耐高温，适应能力强，容易养护。

波斯菊、 千日红、 花菱草、 马兰花、 美女樱、 风铃草、 醉蝶花、 大丽花等。

牧草

皇竹草：多年生高产的禾本科牧草，适合在贵州低海拔地区种植。

甜象草：多年生高产的禾本科牧草，适合在贵州低海拔地区种植。

多花黑麦草：可以在贵州等地的冬闲田进行种植，补充冬季和早春季节的牧草需要。

苜蓿：被誉为牧草之王，其青草产量高。

巨菌草：适应性强、利用年限长、营养价值高、产量高，适合在贵州种植。

水产养殖

稻田鱼：通过设施辅助稻鱼综合种养模式，可以在稻田里养殖鱼类，实现“一田两鱼”。

动物养殖

梅花鹿：梅花鹿适应能力强，养殖前景广阔，已经在一些地区取得成功。

建议

选择适宜的品种：根据贵州地区的气候条件和地理环境，选择适合的花卉、牧草和养殖动物品种。

注重养殖技术：无论是种植还是养殖，都需要掌握科学的养殖技术，以保证动植物的健康生长和高产。

考虑市场需求：在选择养殖项目时，应考虑市场需求和售价，以确保经济效益。

通过以上分析，可以根据贵州地区的具体情况和资源条件，选择适合的养殖项目，实现高效农业和可持续发展。