在家创业养殖的选择可以多样化，具体可以根据市场需求、养殖难度、成本投入以及个人兴趣等因素进行考虑。以下是一些推荐的养殖项目：

特种野猪：

野猪在人工养殖下具有抗病力强、成活率高的特点，且肉质细嫩鲜香，市场潜力大。目前市场野猪养殖数量较少，价格较高，适合作为家猪的换代品种。

羊：

养羊业相对稳定，尤其是绒山羊和超细毛羊，其市场效益较好，且绒山羊的出绒率高，抗病性强，养殖前景广阔。

绿壳蛋鸡：

绿壳蛋鸡产绿色鸡蛋，含有大量营养成分，市场售价高，国内存栏少，适合抢先发展。

黄鳝：

黄鳝市场需求量大，尤其在冬季，价格高，养殖技术相对成熟，利润空间大。

兔子：

兔子不仅肉用价值高，皮毛也可用于制作服饰，市场需求大，且生长周期短，适合家庭养殖。

肉鸽：

肉鸽肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，市场需求逐日增加，养殖前景好。

蟾蜍：

蟾蜍分泌的蟾酥和蟾衣药用价值极高，市场需求旺盛，且养殖成本较低。

林蛙：

林蛙具有高经济价值，蛙油等产品市场受欢迎。

蜗牛：

白玉蜗牛肉质鲜嫩，营养价值高，市场前景广阔。

肉禽养殖：

如鸡、鸭、鹅等，市场需求量大，适合有一定养殖经验的家庭。

养蜂：

养蜂业投资小，见效快，且蜂蜜等产品市场需求高。

淡水鱼养殖：

如草鱼、鲤鱼等，市场需求稳定，养殖技术相对简单。

蚕桑养殖：

可以收获蚕茧，生产丝绸等产品。

肉牛养殖：

牛肉市场需求大，价格高，但养殖成本也较高，适合有一定资金和技术基础的家庭。

土鸡养殖：

土鸡市场需求大，肉质营养丰富，且投资小，回报快。

蛋鸭养殖：

鸭蛋市场需求稳定，且可以通过腌制咸鸭蛋增加利润。

蜜蜂养殖：

蜜蜂养殖投资小，回报高，技术相对简单，适合农村创业者。

肉驴养殖：

驴肉市场需求增加，且养殖成本较低。

特种鸡养殖：

如乌鸡、火鸡等，市场需求量越来越大，养殖效益高。

淡水鱼养殖：

如草鱼、鲤鱼等，市场需求稳定，养殖技术相对简单。

选择适合自己的养殖项目时，建议综合考虑自身的实际情况和市场调研结果，选择最适合自己的发展方向。