在贵州，有几个地方在养殖小龙虾，具体如下：
毕节市大方县羊场镇：
利用生态优势发展小龙虾养殖，并通过易地产业扶贫和品牌打造，将小龙虾做成了大产业。
遵义市湄潭县：
湄江湖水产养殖有限公司是省内规模最大的一家小龙虾养殖企业，通过300亩池塘养殖和1000亩稻田综合养殖，每年养殖的小龙虾多达30万斤左右，销往贵阳、遵义、重庆及广西等地。
黔西市钟山镇猫山村：
利用水塘种植的荷花资源，发展荷塘小龙虾养殖，采取“党支部引领、能人带动、农户参与”的模式。
毕节市纳雍县新房乡通作寨村：
依托当地水资源丰富的地理优势，创办了占地220亩的鱼虾基地，并在部分鱼池里种植荷花，同时配套建设农家乐及村级文化广场，吸引游客垂钓打卡。
六盘水市六枝特区落别乡板照村：
小龙虾已开始下网捕捞，新鲜美味抢“鲜”上市。
毕节市七星关区清水铺镇：
发挥辖区水资源丰富的优势，发展荷花套养小龙虾为主的综合种养殖产业。
贵安新区贵澳农业产业园：
建设南美白对虾养殖基地，采用“海虾陆养”的方式。
这些地点都充分利用了当地的自然资源和地理优势，通过科学养殖技术，成功发展起了小龙虾养殖业，并带动了当地经济的发展。建议进一步关注这些养殖基地的动态，以获取最新的养殖技术和市场信息。
