黄金泥鳅：

适应性强，对水质要求不高，可以在较宽容的水质条件下生存。食性广泛，可以吃干饲料、活饵、冷冻饵料等，也可以吃藻类和浮游生物，因此饲养起来比较方便。繁殖能力也比较强，容易自然繁殖或人工繁殖。

大鳞副泥鳅：

生长速度较快，养殖周期一般为6个月左右，个体较大，常见个体一般体长15-20厘米，体重20-40克，一般亩产可以达到2000斤左右。背部及体侧上半部灰黑色，体侧下半部及腹面灰白色，体侧密布暗色小点，并排列成线纹。背鳍、尾鳍具暗色小点，其余各鳍灰白色。

台湾泥鳅：

生长速度快，产量高，饲料转化率高，抗病力强，雌雄个体差异不大，跟鱼一样在水的表层活动，具有不钻泥的习性，便于捕捞，适合高密度养殖。市场价格相对较低，平时12元左右/斤，春节前后稍高一些。

青鳅：

肉质细嫩，很多消费者喜欢吃，尤其是浙江地区，价格比其他泥鳅都要贵。生长速度相对较慢，当年春季繁殖的小苗要养到入冬才能上市，基本可以达到25条到30条一斤。

北方须鳅：

主要分布在新疆北部的额尔齐斯河等地区，通常生活在清冷水体中，主要以甲壳动物、昆虫等为食物。产卵期一般在5月初至6月中旬，数量较多，肉质细嫩味美，也常常被人们晒成鱼干后食用。

根据以上信息，如果你主要是为了养殖并销售，可以考虑 大鳞副泥鳅和 台湾泥鳅，因为它们生长速度快，适合高密度养殖，且市场需求较大。如果你更关注肉质和口感， 青鳅也是一个不错的选择。 黄金泥鳅则适合初学者和需要广泛食性的情况。 北方须鳅则适合在北方地区养殖，并且有独特的食用价值。