鳗鱼养殖主要分布在中国 大陆、台湾省、日本和韩国。其中,中国大陆的养殖年产量占世界养殖年产量的70%多,主要产区集中在广东、福建、江苏、浙江等沿海省份。福建省和广东省是中国大陆最主要的鳗鱼养殖地,两省合计产量占比达86%。此外,江苏省、江西省、浙江省、湖北省、海南省和广西壮族自治区等地也有鳗鱼养殖,但产量相对较少。
具体到地区,广东省的鳗鱼养殖产量为10.79万吨,福建省为11.10万吨,两省合计占比达86%。江西省的鳗鱼养殖产量为2.00万吨,江苏省为7956吨,合计占比达11%。此外,浙江省、湖北省、海南省和广西壮族自治区等地的产量大多在一两千吨左右。
在国际市场上,中国大陆的鳗鱼主要出口到日本和韩国,其中日本市场上的年销售量达13-14万吨,中国大陆约占10-11万吨。
综上所述,鳗鱼养殖的主要产地集中在中国大陆的广东、福建、江苏、浙江等省份,以及台湾省、日本和韩国。中国大陆的鳗鱼养殖产量和出口量均居世界首位。