五六亩水面适合养殖多种鱼类，以下是一些推荐的鱼类及其养殖优势：

花鲢鱼

养殖难度：易养

利润：高

特点：上层鱼，适合与其他底层鱼如鲤鱼、草鱼、鲫鱼混养，节约空间，增加收入。

淡水石斑鱼

养殖难度：中等

利润：非常高

特点：生长快，成活率高，产量大，价格高，适合网箱养殖和池塘养殖。

斑点叉尾鮰

养殖难度：中等

利润：高

特点：价格稳定且较高，市场需求大，适合大面积养殖。

加州鲈

养殖难度：中等

利润：稳定

特点：市场需求量平稳，价格较高，适合长期养殖。

鳜鱼

养殖难度：中等

利润：高

特点：名特优养殖品种，市场需求量大，价格高，适合饲料养殖。

草鱼

养殖难度：低

利润：稳定

特点：吃草养殖成本低，生长快，肉质鲜嫩，市场需求大。

鲤鱼

养殖难度：低

利润：稳定

特点：外形美观，营养价值高，生长能力强，易养活，产量高。

鲫鱼

养殖难度：低

利润：稳定

特点：肉质细嫩，营养丰富，市场需求大，适合各种养殖方式。

鲶鱼

养殖难度：中等

利润：高

特点：肉食性，无鱼刺，口感好，价格较高，适合大面积养殖。

沙塘鳢

养殖难度：中等

利润：高

特点：价格极高，养殖环境要求高，主要以小杂鱼和虾为食。

鲥鱼

养殖难度：高

利润：高

特点：珍稀鱼类，价格昂贵，市场需求大，但养殖技术要求高。

武昌鱼

养殖难度：中等

利润：稳定

特点：以草料为食，喜欢静水生活，肉质鲜嫩，市场受欢迎。

鳡鱼

养殖难度：中等

利润：高

特点：肉质鲜美，生长速度快，经济价值高，适合小面积养殖。

胖头鱼

养殖难度：中等

利润：高

特点：头大，营养丰富，市场需求大，适合养殖。

黑鱼

养殖难度：中等

利润：高

特点：营养价值高，生长能力强，耐低氧，管理粗放。

黄颡鱼

养殖难度：中等

利润：高

特点：肉质鲜嫩，少刺，市场需求大，养殖技术成熟。

根据以上信息，五六亩水面可以重点考虑养殖淡水石斑鱼、斑点叉尾鮰、加州鲈、鳜鱼、草鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲶鱼、沙塘鳢、鲥鱼、武昌鱼、鳡鱼、胖头鱼、黑鱼和黄颡鱼等品种。这些鱼类不仅养殖难度适中，而且市场前景广阔，利润较高。建议根据当地市场需求和养殖条件，选择最适合的鱼类进行养殖。