养殖中使用颗粒饲料有以下几个主要原因：

提高饲料利用率：

颗粒饲料的形状和大小较为均匀，不易散落，使得动物在采食时能够更加充分地摄取到所需的营养物质。此外，颗粒饲料在加工过程中经过高温处理，能够破坏一些抗营养因子，提高饲料的消化率，从而降低养殖成本。

减少浪费：

粉状饲料容易受到挑食、抛撒和吸潮变质的影响，而颗粒饲料的利用率较高，能够达到99%，大大减少了饲料的浪费。

改善动物生长性能：

颗粒饲料的适口性更好，动物更愿意采食。颗粒饲料能够保证动物摄入的营养更加均衡稳定，有利于动物的生长发育。研究表明，使用颗粒饲料喂养的动物，其生长速度、体重增加和饲料转化率等指标都明显优于传统的粉状饲料喂养的动物。

便于储存和运输：

颗粒饲料的体积相对较小，占用空间少，且不易受潮、变质和受到虫害的侵袭。在运输过程中，颗粒饲料也更加方便快捷，能够降低运输成本和损耗。

减少环境污染：

颗粒饲料在投喂过程中产生的粉尘较少，能够降低空气中的粉尘含量，减少呼吸道疾病的发生。同时，颗粒饲料在水中的稳定性较好，不易溶解和溃散，能够减少水质污染，保持养殖水体的清洁。

安全性高：

颗粒饲料在加工过程中经过高温处理，能够杀灭存在的病原体，如沙门氏菌，从而提高饲料的安全性。

提高劳动效率：

颗粒饲料的加工过程节省了配料的时间，提高了劳动效率。

综上所述，颗粒饲料在养殖中的使用能够带来多方面的优势，包括提高饲料利用率、减少浪费、改善动物生长性能、便于储存和运输、减少环境污染、提高安全性和劳动效率。因此，现代养殖业中颗粒饲料的应用越来越广泛。