养殖蚯蚓确实存在一定的死亡率，主要原因包括：

养殖密度过大：

蚯蚓养殖对密度有较高要求，如果养殖密度太小则不划算，而密度过大则容易发病且管理困难。一般每平方米可放养蚯蚓四斤到五斤左右，约一万条左右，最多不要超过一万条，否则容易造成蚯蚓减重、生殖力下降和死亡率高等问题。

酸碱度不适宜：

蚯蚓适合在中性土壤中生长，在酸性和碱性土壤中都会出现问题。强酸或强碱性土壤对蚯蚓的生长不利，微酸或微碱性土壤中蚯蚓可以正常生长，但在中性土壤中的繁殖能力更强。

通风不良：

蚯蚓需要依靠土壤中的氧气生存，土壤通透性差会导致蚯蚓缺氧，表现为暗褐色、爬行速度缓慢，最终死亡。养殖过程中应适当松土以提高土壤通透性，避免使用锄头伤害蚯蚓。

光照过强：

蚯蚓对光照敏感，需要避免强烈直射光。光照强度过大会导致蚯蚓死亡。

温度不适宜：

蚯蚓最适宜的生长气温在18-25℃，活动温度为5-30℃，0℃以下会致死，0-5℃进入休眠期，超过30℃停止生长，超过40℃同样可以致死。因此，养殖蚯蚓需要严格控制温度。

猪粪养殖问题：

猪粪中含有较高的营养成分和较多的病菌、寄生虫，这些因素容易引起蚯蚓大量死亡。

运输过程中死亡：

蚯蚓种苗在运输过程中容易死亡，因此在接收货物时需要进行检查，避免使用死亡种苗。

疾病和寄生虫：

病菌和寄生虫可能感染蚯蚓，导致生病甚至死亡。体型过大的蚯蚓可能是老化的个体，繁殖能力下降，活力不足。受伤或颜色暗淡的蚯蚓健康状况不佳，容易感染细菌并引发大面积死亡。

综上所述，养殖蚯蚓需要注意控制养殖密度、调节酸碱度、保证通风和光照适宜、控制温度、选择健康的种苗以及注意疾病和寄生虫的防治。通过科学合理的养殖管理，可以有效降低蚯蚓的死亡率，提高养殖效益。