不发展养殖业的原因是多方面的，主要包括以下几点：
品种退化：
长期近亲繁殖导致养殖品种的遗传质量下降，生长缓慢、抗病力差等问题。
技术落后：
我国养殖技术相对滞后，如饲料转化率低、疫病防治不力等，制约了养殖业的发展。
缺乏资金：
养殖业需要大量资金投入，包括场地建设、饲料采购、种苗引进等，但目前资金支持力度不够。
环境污染：
养殖规模扩大导致养殖废弃物和药物残留对环境造成严重污染，限制了养殖业的发展。
政策支持不足：
虽然政府给予了一定的政策支持，但力度和覆盖面还不够。
农民知识有限：
农民知识水平有限，收入也有限，不敢冒风险去养殖。
风险大：
养殖业是高风险产业，尤其是疫病的影响，农民对疫病的防治能力较弱。
劳动力短缺：
许多农民外出打工，留在家里的人太少，无法承担养殖所需的人力。
环保治理：
农村环保治理工作严格，导致许多中小养殖户和养殖场无法取得资质，被迫关停。
市场风险：
猪价起伏不定，农民难以预测市场行情，增加了养殖的风险。
综上所述，这些因素共同作用，导致养殖业在我国的发展受到限制。要发展养殖业，需要从技术、资金、政策等多方面进行改进和扶持，同时提高农民的知识水平和风险意识。
