在高温环境下，以下几种鱼类表现出较好的耐热性和易养殖性：

鹦鹉鱼 ：鹦鹉鱼是一种色彩斑斓的热带鱼，能够适应较高的水温，最适宜的温度范围为25°C-28°C。它们喜欢在温暖的环境下生活，并且具有一定的耐热能力。

地图鱼：

地图鱼是一种性情活跃、色彩艳丽的观赏鱼，能够在22-32℃的水温范围内生存，适合在夏季高温环境下养殖。

金鱼：

金鱼是最常见的耐高温观赏鱼之一，能够在20-30℃的水温范围内生存，即使在夏季水温较高的情况下，也能较好地适应。

罗汉鱼：

罗汉鱼是一种性情温和、体型较大的观赏鱼，能够在25-32℃的水温范围内生存，适合在夏季高温环境下养殖。

斗鱼：

斗鱼是一种耐高温的观赏鱼，能够在22-32℃的水温范围内生存，适合在夏季高温环境下养殖。

唐鱼：

唐鱼也叫白云金丝鱼，最适合的水温是22℃到25℃，短时间内能扛得住5℃的低温。它们对环境适应能力较强，观赏价值高。

黑玛丽：

黑玛丽能在短时间内忍受10℃的低温，喜欢在池塘、湖泊等地方生活，对环境适应能力较强。

蓝曼龙：

蓝曼龙对低温的耐受度优于其他热带鱼，最适合温度是22~28摄氏度，可在14摄氏度长期存活。

斑马鱼：

斑马鱼小巧玲珑，生性活泼，易于饲养，对水质要求不高，适合新手入门。

草金鱼：

草金鱼是一种冷水鱼，温度0~39摄氏度的水体中均能生存，且杂食性，适合初学者。

根据以上信息，如果你计划在高温环境下养殖鱼类，鹦鹉鱼、地图鱼、金鱼、罗汉鱼和斗鱼都是不错的选择。此外，唐鱼、黑玛丽、蓝曼龙、斑马鱼和草金鱼也具有较强的耐热性和易养殖性。

建议

如果你希望养殖的鱼类既耐热又容易管理，金鱼和地图鱼是很好的选择。

如果你有足够的经验和资源，可以尝试养殖罗汉鱼，它们不仅耐热，而且体型较大，观赏价值高。

对于初学者，建议从金鱼或斑马鱼开始，因为它们对水质和温度的要求相对较低，容易上手。