在温州，以下几种养殖项目被普遍认为比较赚钱：

肉兔养殖

肉兔不仅营养价值高，还有益智养颜等保健功效，市场需求大，尤其是在淡季。由于主要食物为草食，饲养成本较低，因此利润空间较大。

水产养殖

包括龙虾、螃蟹、甲鱼等，尤其是虾类，市场需求大，价格高。以池塘半野生养殖形式进行，不仅营养与纯野生类似，价格也比较高，养殖投入少，前景不错。

茶园养鸡

这是一种生态农业新模式，鸡提供天然饲料，排泄物可作为茶树肥料，减少害虫，提高茶叶品质与产量。茶园鸡价格可观。

鸵鸟养殖

鸵鸟全身是宝，肉、羽毛、鸟蛋、鸟皮都有高价值用途。鸵鸟养殖成本低，繁殖速度快，抗逆性强，市场前景非常乐观。

梅花鹿养殖

梅花鹿集观赏、食用、药用于一体，市场需求好，适应能力强，生长发育快，养殖周期短，见效快，效益高。

黄鳝养殖

黄鳝为经济性食用鱼，市场需求大，价格稳步上升，人工养殖技术成熟，利润空间大。

牛蛙养殖

牛蛙味道鲜美，养殖成活率高，生长速度快，疾病少，市场需求火，是水产养殖的重要名特水产品之一。

肉鸽养殖

肉鸽肉质鲜美细腻，营养价值高，市场需求大，且成本不高，易于喂养，利润相对较高。

肉牛养殖

牛肉市场需求大，瘦肉多，味道好，价格高，养殖成本低，利润可观。

肉羊养殖

羊肉肉质鲜美，味道好，是大众消费的主要肉食品种，市场需求稳定，利润空间大。

特种鸡养殖

特种鸡具有高品质和高营养价值，市场价格高于普通产品，通过规模化、标准化养殖可获得较高经济效益。

大闸蟹养殖

大闸蟹具有高经济价值，市场需求大，通过科学养殖和优化管理模式可以获得高品质的大闸蟹并取得良好经济效益。

小龙虾养殖

小龙虾市场需求大，适应能力强，生长速度快，收益高，是农村养殖的潜力项目。

蜜蜂养殖

蜜蜂养殖投资小，见效快，可以提供蜂蜜等产品，市场需求稳定。

这些养殖项目各有其特点和优势，选择哪个项目进行养殖需要根据当地资源条件、市场需求以及个人养殖经验等因素综合考虑。