养殖业赔钱的原因是多方面的，主要包括以下几点：

养殖投入成本高 ：许多养殖者在初期投入时缺乏成本意识，购买大量不必要的设施设备，建设豪华的养殖场地，导致成本过高。

选错品种

选择太冷门的品种：

由于市场认知度低，消费者不接受，导致销售困难。

选择太常见的品种：跟风养殖导致市场饱和，价格暴跌，如牛蛙和鲈鱼。

不能保证成活率：

养殖业需要细心照料和疾病预防，缺乏经验和技术可能导致大量死亡，增加成本。

管理水平不足：

养殖技术和管理经验的缺乏会导致疾病频发、成活率低、生长速度慢等问题，进而增加养殖成本。

市场信息不对称：

养殖户在市场信息的获取上可能存在不对称，导致决策失误。

缺乏规模效应：

小型养殖户由于缺乏规模效应，难以应对市场波动和成本压力。

突发事件的影响：

自然灾害、政策变化等突发事件可能导致畜禽大量死亡，造成重大损失。

环保要求提高：

随着环保意识的提高，政府对养殖业的要求也越来越高，增加了运营成本。

疫病爆发：

动物疾病爆发可能导致养殖场规模性死亡，损失惨重。

技术问题：

养殖技术的不足或错误应用会导致成本增加、产量下降。

饲料质量下降：

饲料原材料价格上涨，部分饲料企业降低质量标准，影响养殖效果。

企业规模养殖的冲击：

规模养殖企业的扩张可能冲击散养户的市场，导致部分养殖户退出市场。

综上所述，养殖业赔钱的原因多种多样，涉及成本控制、市场选择、技术管理、疾病防控等多个方面。要避免亏损，养殖户需要综合考虑这些因素，科学决策，提高养殖技术和管理水平。