养殖鳄鱼需要以下防护：

场地防护

围墙和防护栏：养殖池周围应设置高度不低于2米的水泥围墙或直径不小于8的钢筋安全防护栏，且必须固定在水泥地基上，地基深化地下不小于0.5米。

生态养殖池：四面设置高度不低于1米的围墙，地下深度不小于0.5米，地面以上部分采用直径不小于8的钢筋防护网。

进排水口：与外界连通的进排水口应有孔径1厘米的钢丝网分隔。

人员进出管理

严格控制人员进出：出入人员应做好记录，防止带人病菌和惊扰鳄鱼。

安全装备

防咬手套：在喂食或处理鳄鱼时，应佩戴防咬手套，以保护人员不被咬伤。

防护网：在需要观察或接触鳄鱼时，应使用牢固、安全、可靠的防护网。

温度控制

恒温养殖：鳄鱼是恒温动物，室内温度应保持在28度左右，温棚要做好密封工作，防止暖气外泄。

水质管理

池底结构：池底应建设全水泥结构或夯实土壤层，防止漏水或鳄鱼逃脱。

水质保持：水质必须与鳄鱼的身体差不多高度，不要没过鳄鱼，定期更换水，保持水质清洁。

疾病防治

定期消毒：定期清洁和消毒鱼池和设备，检查鳄鱼的健康状况，对病态鳄鱼进行隔离。

饲料和饮水：执行适当的饲养计划，提供营养均衡的饲料和饮水，增强鳄鱼的免疫力。

保暖措施

抗寒设备：在温度较低时，使用薄膜覆盖鱼池，并进行水温调节，防止鳄鱼受寒。

应急措施

安全门：养殖池应设置安全门，以便在紧急情况下快速撤离。

急救设备：配备必要的急救设备，如止血带、消毒液等，以应对可能的意外伤害。

通过以上防护措施，可以有效地保障养殖鳄鱼的安全和健康成长。