在多种淡水鱼中， 青鱼、草鱼、鲢鱼和鲶鱼的生长速度相对较快。
青鱼：
青鱼是我国四大家鱼之一，生长速度非常快，最大可以长到70公斤左右。它们主要生长在中下层水域，以螺蛳、蚬、蚌、蛤、虾以及昆虫为食，最适合生长的水温为22-28度。
草鱼：
草鱼也是四大家鱼之一，生长速度也比较快，最大的个体能够达到40公斤左右。草鱼主要生长在中下层的水域以及水草比较丰盛的水域，是一种以草为食的淡水鱼。
鲢鱼：
鲢鱼是人工饲养的大型淡水鱼，生长快、疾病少、产量高。鲢鱼主要生活在中上层水域，以水中浮游生物为食，最大可长50公斤左右。
鲶鱼：
鲶鱼主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层，是一种繁殖能力快，生存能力强，生长快的淡水鱼。鲶鱼的生长速度非常快，有些品种半年内可以增长6斤。
此外， 淡水白鲳和 罗非鱼也是生长速度较快的淡水鱼。淡水白鲳原产南美亚马逊河，生长快、个体大，幼鱼阶段生长迅速，一年可长到0.5公斤左右。罗非鱼耐低氧、食性杂、生长快、繁殖力强，适合浅水型池塘养殖，一年能长到数斤。
综上所述，如果从生长速度的角度考虑，青鱼、草鱼、鲢鱼、鲶鱼、淡水白鲳和罗非鱼都是生长较快的淡水鱼，适合养殖。具体选择哪种鱼进行养殖时，还需考虑当地的养殖环境、饲料来源以及市场需求等因素。
