养殖白鲢长得快的方法主要包括 使用有机肥和无机肥，以及投喂高质量的饲料。以下是具体的建议：
有机肥
有机肥主要包括畜禽粪便、农作物秸秆等，这些肥料含有丰富的有机质和微生物，可以促进水体中的有机物分解，提高水质的肥力。推荐使用水库专用有机肥，如鲢鳙速长先锋，它含有多种氨基酸、活性肽、氮磷钾及微量元素，可以快速肥水培藻培轮虫，修复水体，且肥效持久，绿色环保。
无机肥
无机肥主要是氮、磷、钾等矿物质肥料，这些肥料可以迅速提高水体的营养盐含量，促进浮游生物的快速繁殖。但需要注意用法用量，避免过量使用导致水体富营养化。
生物肥
生物肥主要利用微生物活动，将有机物转化为富含氮、磷、钾等营养元素的生物肥料。例如，使用EM菌先锋可以快速提高有益微生物含量，促进营养物质的分解吸收，改善水质环境，增强白鲢的免疫力。
饲料投喂
除了肥水外，投喂高质量的饲料也是促进白鲢生长的关键。优质饲料应含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，同时还要添加适量的脂肪和能量物质。常用的饲料原料包括饼粕、米糠、麦麸、糟类、精渣等农副产品的下脚料，经发酵处理后使用。
水质管理
保持水质适宜，定期换水，保持水质清洁，避免水体富营养化。同时，定期补碳补菌，利用水体中的残饵、粪便等有机质形成菌团，为白鲢提供更多的天然饵料。
通过合理使用有机肥、无机肥和生物肥，以及投喂高质量的饲料，可以有效地促进白鲢的生长，提高养殖效益。
