在水产养殖行业中，以下几个品种的鱼类被认为是比较赚钱的：

鲈鱼：

鲈鱼肉质鲜美，市场需求大，在国内外的消费市场中占据重要地位。养殖鲈鱼的成本适中，成活率高，产量稳定，因此利润空间较大。适合使用循环水养殖系统来减少病害发生，提高成活率，尤其在国内沿海地区需求量较高。

黄颡鱼：

黄颡鱼（也叫黄骨鱼）因其肉质细嫩、少刺而广受市场欢迎。黄颡鱼生长迅速，饲养技术相对简单，加上饲料成本低，成品价格较高，经济效益较好。黄颡鱼对环境适应性强，在水温控制得当的情况下易于高密度养殖。

虹鳟鱼：

虹鳟鱼作为高端鱼类，在国内需求量逐年增长。虽然养殖成本较高，但市场售价和盈利潜力同样显著，适合针对高端市场投放。虹鳟鱼适应冷水生存条件，适合在水质洁净、水温较低的地区养殖。

淡水石斑鱼：

淡水石斑鱼是近几年新兴的一种养殖品种，同时是最赚钱的养殖品种之一。淡水石斑鱼生长快，成活率高，按照一亩放5000尾算，90%成活率，平均每条2.5斤左右，一年亩产量在11250斤。目前淡水石斑鱼价格也不低，在13元一斤左右，除去养殖成本，亩产利润在10万以上。

斑点叉尾鮰：

斑点叉尾鮰价格一直保持不错的势头，养殖利润很大。近年来，斑点叉尾鮰的价格在10元往上，有的地区甚至达到了13元以上，价格已经相当不错了。养殖斑点叉尾鮰的亩产量也较高，经济效益显著。

加州鲈：

加州鲈市场需求量平稳，是近几年热门养殖品种。加州鲈肉质鲜美，营养丰富，深受消费者喜爱，市场需求量持续上升。价格稳定且较高，高峰时能达到20元/斤以上，养殖周期短，适应性强。

泥鳅：

泥鳅是一种生命力非常强的水生动物，养殖时没有太高的技术要求，对环境的要求也不高，很容易成功。泥鳅有“水中人参”之称，肉质鲜美营养丰富，在市场上销售时价格比较高，且还可以进行食品加工，养殖前景比较好。

甲鱼：

甲鱼是非常受欢迎的滋补食材，还有一定的药用价值，需求量比较大，价格较高，养殖经济效益好。甲鱼适应性强，养殖技术难度不大。

黑鱼：

黑鱼生长迅速，环境适应能力强，管理粗放，市场需求稳定，是一种高营养价值的鱼类，深受消费者喜爱。

巴沙鱼：

巴沙鱼对水质环境适应能力强，养殖技术要求不高，生长速度快，市场前景不错。

选择最赚钱的鱼种时，建议综合考虑市场需求、养殖成本、管理技术等多方面因素。例如，鲈鱼和黄颡鱼在国内市场较为普遍，且养殖技术相对成熟；而淡水石斑鱼和斑点叉尾鮰等品种则因其高市场需求和高利润率而备受青睐。此外，混养和套养模式也可以提高经济效益，如鱼鳖混养、鱼虾混养等。