肉牛养殖

推荐理由：我国秸秆和饲草资源丰富，肉牛饲养成本低，经济效益丰厚。肉牛抗病强、繁殖能力高、周转快，一般3个月左右每头牛即可赢利200元~300元。牛肉市场需求广泛，未来几年将实现规模化养殖和综合加工，是出口创汇的黄金产业。

羊养殖

推荐理由：羊肉市场地位重要，价格看好，羊属于草食动物，养殖方便且成本较低。一般情况下，饲养1只母羊产2胎，每胎产羔2~4只，每年可获利400~600元。市场前景广阔，价格持续攀升。

养鹅

推荐理由：养鹅风险小，发病率少，价格比鸡鸭贵，主要饲喂青草，养殖成本低。鹅是食草性动物，需要在牧草旺盛的地方养殖，放养鹅价格比饲料鹅高出两块钱左右，利润较高。随着人们生活水平的提高，优质鹅肉需求量大，市场供不应求。

土鸡养殖

推荐理由：土鸡在消费者中受欢迎，市场行情稳定，销路畅通。土鸡肉质鲜美，营养丰富，深受消费者喜爱。

金蝉养殖

推荐理由：金蝉是稀有的中药材，市场上供不应求，利润空间巨大。一亩地可产300斤左右金蝉，市场需求大，不愁卖不出去。

大闸蟹养殖

推荐理由：随着居民经济水平提升，大闸蟹走进百姓餐桌，消费者对大闸蟹的外观和口感要求高，人工养殖的高品质螃蟹受到青睐。养殖螃蟹风险低，回本快，市场需求大。

黄鳝养殖

推荐理由：黄鳝味美且具有滋补保健及药功能，深受消费者喜爱，市场销路好，经济效益高。黄鳝市场需求不断上涨，价格较贵，能够为养殖户带来丰厚利润。

鹌鹑养殖

推荐理由：鹌鹑肉质鲜美，价格可观，鹌鹑蛋营养价值高，市场需求大。鹌鹑养殖市场前景好，价格相对较高。

养殖基围虾

推荐理由：基围虾养殖周期短，饲养成本低，利润高。养殖基围虾不存在技术方面的大问题，销路非常好，收购商会上门收货。

养殖香猪

推荐理由：香猪肉质鲜美，营养价值高，生长周期长，市场上价格昂贵，养殖利润高。香猪肉质鲜美，皮薄肉嫩，市场需求稳定。

养殖鸵鸟

推荐理由：鸵鸟养殖成本低，生长快，主要以草类为食，成活率高。鸵鸟羽毛、皮、肉等具有较高的经济价值，市场前景广阔。

野猪/野鸡养殖

推荐理由：对于富裕人群，山猪肉和野鸡肉需求大，这种肉虽然贵，但好吃且健康。农家乐和生态园因此非常火爆。

兔子养殖

推荐理由：兔子繁殖速度快，养得好月月都有小兔子，利润丰厚。市场上有肉兔和獭兔两种，可以根据当地市场需求选择养殖。

沙蚕养殖

推荐理由：沙蚕需求大，用途广泛，包括钓鱼虾、吐丝、料理和制药。目前部分蚕进口自岛国，价格非常高。

孔雀养殖

推荐理由：孔雀养殖主要是为了吃肉，蓝孔雀价格不高，普通家庭也能购买。养殖孔雀利润高。

建议

选择养殖动物时，建议考虑以下几点：

市场需求：选择市场前景好、需求量大的动物。

养殖成本：考虑养殖成本，选择成本低、效益高的动物。

养殖技术：选择养殖技术成熟、易于管理的动物。

销路：选择销路畅通、有稳定收购渠道的动物。

风险：评估养殖风险，选择风险较低的动物。

综合以上信息，肉牛、羊、养鹅、土鸡、金蝉、大闸蟹、黄鳝、鹌鹑、基围虾、香猪、鸵鸟、野猪、野鸡、兔子和沙蚕