养殖土鸡时，选择什么品种主要取决于市场需求、养殖成本、以及养殖技术等多个因素。以下是一些建议的土鸡品种，它们在市场上比较受欢迎，并且有较好的销售前景：

白壳蛋鸡

是蛋用型鸡的典型代表，具有开产早、产蛋量高、体积小、耗料少、饲料报酬高等优点，适宜在各种气候条件下饲养。由于其广泛的适用性和较高的产蛋量，白壳蛋鸡是养殖数量最多的土鸡品种之一，市场销售情况较好。

芦花鸡

是国内本土鸡种，产自山东省汶上县，一般在较好饲养条件下，一只可产蛋180-200个，单个蛋重45克，蛋壳多为浅褐色。芦花鸡不仅产蛋性能好，其肉质也较为结实，营养丰富，市场认可度较高。

白来航鸡

冠大鲜红，具有成熟早、无就巢性、产蛋量高且饲料消耗少等优点，目前在很多地区养殖。白来航鸡的产蛋量和饲料转化率使其在市场上占有一定的份额。

粉壳蛋鸡

是由洛岛红品种与白来航品种间正交或反交所产生的杂种鸡，其蛋壳颜色介于褐壳蛋与白壳蛋之间，呈浅褐色。粉壳蛋鸡因其独特的蛋壳颜色和较高的产蛋量，受到消费者的喜爱。

麻黄鸡

全身由黄色和褐色组的羽毛相间混合而成，体型细致紧凑，尾型独特，外观俊美。麻黄鸡生长速度快，抗病能力强，饲养简单，产蛋性能也不错，因此受到养殖户的追捧。

乌鸡

全身都是黑色的，用来煲汤具有滋补作用。乌鸡适应能力强，抗病能力高，繁殖能力也较强，一般5个月左右就可以销售。虽然养殖成本较高，但其高营养价值和滋补作用使其在市场上具有较高的价值。

贵妃鸡

贵妃鸡具有美丽的羽毛和良好的肉质，市场潜力较大，适合作为特色品种进行养殖和销售。

怀乡鸡

原产自广东省茂名市所属的信宜市怀乡镇，肉质嫩滑，具三黄鸡特征，市场认可度较高。

北京油鸡

是肉蛋兼用型鸡种，体躯中等，具备羽黄、喙黄、胫黄的“三黄”特征，肉质优良，市场前景较好。

河田鸡

福建长汀县河田镇的长汀河田鸡是“世界五大名鸡”之一，肉质细嫩，皮薄骨细，口感香鲜嫩滑，市场认可度较高。

建议

选择品种：根据当地市场需求和自身养殖条件，选择适合的品种进行养殖。例如，如果当地市场对蛋类需求较大，可以选择白壳蛋鸡或粉壳蛋鸡；如果注重肉质和滋补效果，可以选择乌鸡、麻黄鸡或芦花鸡。

养殖技术：无论选择哪个品种，都需要掌握相应的养殖技术，确保鸡群健康、产蛋量和肉质达到预期标准。

销售渠道：建立稳定的销售渠道，如与餐馆、农贸市场等合作，确保土鸡能够及时销售出去。

通过以上分析，选择适合当地市场需求和自身养殖条件的土鸡品种，掌握先进的养殖技术，并建立稳定的销售渠道，是提高养殖效益的关键。