截至2025年，最火的养殖技术包括以下几种：

生态养殖：

这种养殖方式结合了养殖业与种植业，通过减少养殖废弃物对环境的污染，并利用废弃物中的有机物质为农作物提供养分，实现资源的循环利用。生态养殖受到越来越多人的青睐，特别是随着人们对绿色、有机食品需求的增加。

智能养殖：

利用现代科技手段，如智能化设备、大数据和物联网技术，对养殖过程进行全面监控和管理，以提高养殖效率和质量。智能养殖被认为是未来养殖行业的主流趋势。

特色养殖：

利用当地独特的自然资源和气候条件进行养殖，例如在气候温暖、水资源丰富的地方进行水产养殖；在草原地区进行牛、羊等草食性动物的养殖；在山区进行土鸡、山羊等禽畜的养殖。特色养殖可以充分利用当地资源，提高经济效益。

健康养殖：

通过科学的饲养管理，提高畜禽的健康水平，减少疾病的发生，生产出更加安全、健康的食品。健康养殖越来越受到消费者的重视。

零排放圈养绿色高效技术：

这是一种生态、环保、安全、高效的全新绿色养殖技术，通过在池塘中构建圈养装备，高效率收集养殖废弃物，并进行资源化再利用，实现养殖废弃物的“零排放”。

稻虾综合种养高效绿色生产技术：

通过绿色种养、绿色营养运筹和病虫草害绿色防控关键技术，实现农业高效绿色安全生产，减少化学肥料和化学农药的使用，提高农业自然资源和农业投入品的利用效率。

这些养殖技术因其高效、环保和健康的特点，在市场上备受关注和追捧。选择哪种养殖技术，需要根据当地资源条件、市场需求和养殖者的实际情况来决定。