带鱼：

带鱼只能适应海水环境，不能进入淡水，一旦离开海水会因不适应而死亡。市场上的带鱼几乎都是冷冻的。

小黄花鱼：

小黄花鱼常栖息于水深60米以内的近海中下层，离开海水也会导致死亡，因此养殖难度较大。

平鱼：

平鱼属于海鱼，生活在海洋中，离开海水无法生存。

秋刀鱼：

秋刀鱼也是海鱼，离开海水会无法生存。

沙丁鱼：

沙丁鱼虽然可以人工养殖，但由于其对海水环境要求高，养殖成本高，且野生沙丁鱼捕捞量较大，因此养殖并不普遍。

红杉鱼：

红杉鱼主要生活在我国南海，离开海水会死亡，养殖难度也较大。

鲅鱼：

鲅鱼（蓝点马鲛）是洄游型鱼类，需要在海水中完成繁殖过程，人工养殖难度大，且成活率低。

黄鱼：

黄鱼（大黄花鱼和小黄花鱼）是暖温性近海集群回游性鱼类，离开海水会死亡，养殖难度较大。

鮟鱇鱼：

鮟鱇鱼通常生活在深海海底，产卵时移动到浅海，人工养殖达不到其生存条件。

弹涂鱼：

弹涂鱼可以在水外生活一段时间，依靠胸鳍肌柄爬行跳动于泥涂上觅食，但离开水后不能长期生存。

攀鲈：

攀鲈可以在水外生活、爬行、攀登，依靠鳃上器呼吸空气，离水较长时间而不死。

鳗鲡：

鳗鲡能用皮肤呼吸，有时离开水，只要皮肤保持潮湿，就不会死亡。

乌鳢：

乌鳢离开水体后还能存活相当长的时间。

弹跳鱼（弹涂鱼）：

弹涂鱼可以在无比混浊的水或水量极少的环境里生活，还可以在跳离水域后自由活动，甚至还能爬树。

综上所述，这些鱼种在离开海水后无法生存或需要特殊的养殖条件，因此目前大部分都无法进行人工养殖。