大鲤鱼的养殖方法如下：

养殖密度

建议每亩水塘养殖3000斤左右鲤鱼，并搭配300斤左右青鱼或鲢鳙一起混养。不同的地区水质、环境、气候以及养殖技术和投入不同，养殖密度也会有所调整。国内一些成熟的养殖场可以将四大家鱼的养殖密度达到上万斤。

池塘改造

改造池塘的目的是增加保水性，提高池塘水位深度，扩展池塘承载量，使池塘能够达到承载高载鱼量的条件。池塘深度应平均大于1.5米，池塘四周需要硬化或铺防渗膜。

饲料搭配

在高密度养殖鲤鱼的情况下，需要适当调整鲤鱼饲料组合，保证鲤鱼能及时长到商品鱼规格并上市售卖。建议前期投喂鲤鱼膨化料151，后期投喂中档鲤鱼料1012。

增氧机配置

增氧机的配置有助于提高池塘中的溶解氧，促进鲤鱼的生长和健康。具体配置数量和功率需要根据池塘大小和养殖密度进行调整。

选种和放养

鱼苗应从大型养殖场订购，确保鱼苗大小一致、健康且游泳能力强。运输过程中应使用补氧机补充氧气，以减少对鱼苗的伤害。放养前应进行暂养，观察24小时无异常后再放入池塘。

科学喂养

鲤鱼是杂食性鱼类，可投喂人工配合饲料、鱼虫、浮游生物等。投喂量要根据鲤鱼的生长阶段、水质状况以及天气情况等因素进行调整，确保鲤鱼摄食充足。同时，要保持水质清新，定期换水，保持池塘水深在1.5米以上。

病害防治

加强饲养管理，提高鲤鱼体质，增强抗病力。定期使用生物制剂、消毒剂等药物对池塘进行预防性处理，减少病原体的滋生。一旦发现鲤鱼出现病症，要及时采取措施进行治疗。

通过以上方法，可以有效养殖大鲤鱼，提高养殖效益和鲤鱼品质。