乳鸽养殖：
从出壳到上市最快只需25天，肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，且每只成本最多10-15元，销售价格可达25-30元，利润相当高。
肉鸡养殖：
特别是白羽肉鸡，一般42天左右就能出栏销售，市场需求稳定，效益较好。
鸭子养殖：
部分鸭子品种可以在一个月左右出栏，且鸭子养殖经验丰富，容易形成规模养殖。
斑鸠养殖：
养殖周期约37天，市场均价基本在300元一只，贵的品种可以卖到上千元。
肉兔养殖：
育肥为主，2-3个月就可以出栏，市场对于食用兔类的需求增加，价格明显比以前高。
肉鸽养殖：
一般4周龄左右即可出栏，投资成本相对较小，且乳鸽和鸽蛋都有市场消费潜力。
泥鳅养殖：
养殖周期短，效益高，销路稳定，养殖技术简单，成本不高。
南美白对虾养殖：
养殖时间较短，每年可养3茬以上，对水环境要求高，但饲养成本较低。
观赏鱼养殖：
如罗非鱼，养殖周期短，回报周期快，适合风险厌恶的投资者。
鸡蛋鸭养殖：
市场稳定，鸡蛋价格波动小，投资回收快。
虫类养殖：
如蚕，市场需求大，且环保。
鹅蛋养殖：
鹅蛋营养丰富，市场前景广阔，养殖周期相对短。
山羊养殖：
羊肉价格高且稳定，农村散养山羊可以采取纯放牧模式，养殖成本低。
养鹅：
生长速度快，养殖周期短，适合新手养殖。
小龙虾养殖：
适应性强，能在多种水质环境中生存，市场需求量大，价格相对稳定。
这些项目都具有较短的养殖周期和相对稳定的利润，投资者可以根据自身条件和市场需求选择合适的养殖项目。
