巴沙鱼的养殖时间主要分为两个阶段：
大规格苗种培育
放养时间：4厘米~5厘米规格苗种，放养密度3万尾/亩~5万尾/亩，饲料投喂量5%，至10月底规格达到50克~100克。
越冬管理：10月底至翌年3月底搭建塑料大棚越冬，放养密度2万尾/亩~3万尾/亩，饲料投喂量1.5%~2%，越冬期间保持水温20℃以上。
成鱼养殖
放养时间：4月初放养100克~150克的大规格越冬苗种，亩放养4000尾~5000尾，养殖5个月可达到1.3千克~1.5千克/尾的商品规格。
饲料使用：饲料可使用罗非鱼或塘鯴鱼饲料（蛋白含量28%~32%）代替，投喂量3%~5%，饲料系数1.3左右。
综合建议
前期准备：养殖巴沙鱼前，需要先给鱼塘清整消毒，消灭水中的寄生虫，并添加适当的禽畜粪肥促进浮游生物的繁殖。
放养时间：根据上述信息，大规格苗种培育的放养时间主要在10月底至翌年3月底，而成鱼养殖的放养时间则在4月初。
饲料与投喂：在养殖过程中，应使用高蛋白的饲料，并注意投喂量和饲料系数的控制。
越冬管理：巴沙鱼需要越冬，因此需要搭建塑料大棚并控制水温在20℃以上。
通过以上信息，可以得出巴沙鱼的养殖时间主要集中在春季和秋季，具体养殖过程需要根据苗种规格和养殖环境进行精细化管理。
