在湛江地区，以下几个养殖项目被认为是最赚钱的：
生蚝养殖：
生蚝在湛江地区养殖非常普遍，且市场需求量大，价格较高。生蚝不仅肉质鲜美，营养丰富，还能提制蚝油，其肉、壳、油都可入药。当地农民通过大规模养殖生蚝，年入几十万甚至上百万。
黑山羊养殖：
黑山羊在徐闻县下桥镇坡田村等地养殖，因其散养的生态黑山羊品质好，市场需求高，价格每只可达一千多元，年纯收入达10万多元。
金鲳鱼养殖：
湛江三面环海，海洋资源丰富，是养殖金鲳鱼的黄金海域。通过深海网箱养殖金鲳鱼，结合现代化海洋牧场建设，可以获得较高的经济效益。
土鸡养殖：
土鸡肉质鲜美，营养价值高，深受消费者喜爱。养殖规模可大可小，投资少，见效快，利润高，前景广阔。
蜜蜂养殖：
蜜蜂养殖可以生产出优质的蜂蜜和蜂蜡，市场需求量大，价格稳定，销路广泛，收益可观。此外，蜜蜂养殖还有助于生态环境保护。
肉牛养殖：
随着消费者对牛肉品质和口感的追求提高，肉牛养殖业迎来新的发展机遇。市场上肉牛价格较高，尤其在冬季，收益较高。
黄鳝养殖：
黄鳝为经济性食用鱼，市场需求大，价格稳步上升，养殖黄鳝具有巨大的利润空间。
鸵鸟养殖：
鸵鸟全身都是宝，其肉、羽毛、蛋、皮等均可利用，养殖鸵鸟利润可观，且饲养成本低，回报率高的动物。
这些养殖项目在湛江地区具有较高的市场潜力和经济效益，建议根据当地实际情况和资源条件选择合适的养殖项目进行投资。
