选择养殖的虾种时，可以考虑以下几种：
罗氏沼虾：
被称为“淡水虾王”，具有生长快、食性杂、肉质鲜美、养殖周期短等特点，适应性强，养殖简单，是世界上最养殖量最高的三大虾种之一。
斑节对虾：
俗称花虾、草虾、大虎虾，是对虾类中最大型的品种，生长快，摄食力强，耐高温，耐低氧，但低温适应力较弱。
南美白对虾：
具有生活力强、适应广、抗病力强、生长迅速、饲料蛋白含量要求低、出肉率高、离水存活时间长等优点，是集约化高产养殖的优良品种。
黄金虾：
也叫黄金米虾，是最新品种的观赏虾之一，具有观赏和食用的双重价值。
红鳌虾：
又称澳洲龙虾、淡水龙虾，适应性强，可以在河流、湖泊、池塘中生活，底栖、爬行，在半咸水中也能生存。
极火虾：
是樱花虾的提纯品种，色彩更红更浓烈，体形小，无攻击性与破坏性的赘足，适应能力强，非常好养，适合初学者。
大和藻虾：
原产地为日本，又可称之为珍珠虾，体形小，属于入门级虾类，非常好养，市场常见，价格偏低。
马氏沼虾：
具有生长快、规格大、食性广、肉质鲜美和抗病力强等特点，适合在我国多数地区养殖，是罗氏沼虾的理想替代品种。
根据以上信息，如果你主要是为了食用，可以考虑养殖 罗氏沼虾、 斑节对虾或 南美白对虾，这些虾种不仅生长迅速，而且市场需求大，养殖技术也相对成熟。如果你对观赏虾感兴趣，那么 极火虾、 大和藻虾和 黄金虾都是不错的选择。
建议根据你的养殖条件、经验以及市场需求来选择最适合的虾种。
