20万元左右的养殖项目有以下几种推荐：

养猪业

生猪养殖：当前生猪价格较高，依靠外购小猪育肥的养殖户每头猪可赚1500元左右，而依靠自己繁育母猪的养殖户每头猪的利润在2000~3000元之间。

藏香猪养殖：藏香猪是云南、西藏特有的一种古老畜种，肉质营养价值高，脂肪含量低，市场行情较好。养殖藏香猪的利润空间较大，尤其是养殖周期短、重量轻的猪苗。

养牛羊

杜泊羊养殖：杜泊羊来自南非，早熟、生长发育快、采食能力强、适应性强，肉用特征明显，是较为稳妥的投资项目。

山羊养殖：山羊适应性强、繁殖率高、管理简单，近年来羊肉需求增加，价格居高不下。养殖1年1只羊的收入可达1750元，成本约650元，净赚1150元。

特色养殖

蓝孔雀养殖：蓝孔雀具有高蛋白、低脂肪等特点，是高档美味佳肴，市场产销两旺，投资少、见效快。

火鸡养殖：火鸡体型大、肉质鲜嫩，投入产出比高，每只可收入100元左右，成本极低。

田螺养殖：田螺市场需求大，售价可观，养殖技术简单，适合作为市场调研项目。

黑金兔养殖：黑金兔生长速度快、繁殖率高、管理简单，三个月左右出栏，净收益三四千块钱。

蚯蚓养殖：蚯蚓养殖原料丰富，销路不愁，且有一定的有机肥料价值。

驴养殖：驴肉细嫩味美，营养高，市场价格高，且驴皮可加工成阿胶，市场需求大。

野猪养殖：野猪市场需求逐渐增加，养殖风险相对较低，需要场地和销售渠道。

散养土鸡：土鸡养殖风险低，见效快，适合小规模稳步发展。

建议

选择养殖项目：根据当地市场需求、自身养殖经验和技术能力选择适合的养殖项目。

市场调研：在决定养殖前，进行充分的市场调研，了解市场需求和竞争情况。

风险管理：养殖业存在一定风险，需做好疾病防疫、市场波动等应对措施。

技术支持：在养殖过程中，寻求专业技术支持，确保养殖顺利进行。

通过以上分析，20万元左右的养殖项目选择较多，可以根据自身条件和市场需求，选择最适合自己的养殖项目。