在果园中养殖以下几种生物或植物可以不用过多管理：

土鸡：

土鸡在果园中自由放养，其鸡粪是天然的肥料，有利于果树生长。但需注意控制养殖密度，以免影响鸡的生长。

金蝉：

金蝉可以套养在果园中，不需要额外管理，只需照顾好果树即可。

野兔：

野兔在果园中养殖可以起到除草的作用，并且其粪便可以作为果树的肥料。但需要控制养殖数量，避免过度放牧影响果树。

乌龟：

在果园中养殖耐旱的陆龟品种，如金头龟、锯缘摄龟等，不需要修建水池，养殖过程简单。

枣树、葡萄树、无花果树、苹果树、猕猴桃树：

这些果树在种植后一般不需要太多管理，如及时追加水肥等，但也要注意环境条件和病虫害防治。

无花果：

无花果适应能力强，抗病虫害，生长速度快，且耐旱耐盐碱，适合懒人种植，几乎不需要管理。

杨梅：

杨梅树种植成活后基本不需要管理，很少生病和招虫。

木瓜：

木瓜对土质要求不严，管理简单，只需适当修剪和施肥。

蓝莓：

蓝莓适合种在空间不大的地方，如露台或小院子里，管理关键在于配土和充足的光照。

粉蕉、百香果、番石榴：

这些水果种植简单，几乎不需要管理，只需偶尔施点农家肥。

软枣猕猴桃：

这种猕猴桃品种甜度高，水分多，易于食用，管理简单。

葡萄树：

葡萄树成活率高，攀爬能力强，适合有院子的家庭种植，管理相对简单。

柠檬、金桔、苹果：

这些果树在盆栽条件下，管理难度较低，只需注意温度控制和土壤更换。

综上所述，选择合适的养殖或种植项目，可以有效减少果园的管理负担，同时带来经济收益。建议根据当地实际情况和自身条件，选择最适合的项目进行养殖或种植。