在平原地区进行水产养殖时，以下几个品种是不错的选择：

黄颡鱼：

黄颡鱼肉质细嫩，少细刺，味道鲜美，营养丰富，药用价值较高。市场需求量大，尤其是150克以上的大规格鲜黄颡鱼价格更高。

黄鳝：

黄鳝味美，有滋补保健及药用功能，深受消费者喜爱。目前野生资源已不多，价格稳步提高，人工养殖黄鳝具有广阔的利润空间。

小龙虾：

小龙虾相比其他水产养殖品种的优势在于周期短，投入少，收入稳定，可塑性强。市场需求大，价格较高。

黑鱼：

黑鱼生长能力强，耐低氧，产量高，管理粗放，适合新手养殖。黑鱼的市场价格较高，有较大的利润空间。

草鱼：

草鱼肉质鲜美，生长快，价格逐年上涨。养殖成本较低，且养殖过程中鱼卵可孵化小鱼，节省鱼苗成本。

鸭嘴鱼：

鸭嘴鱼生病少，饲养成本低，且具有观赏价值。鱼卵是优质的鱼子酱原材料，市场价格高。

基围虾：

基围虾肉质鲜嫩，味道鲜美，营养价值高。养殖对水质要求较高，需要及时换水，保证水质清新。

大闸蟹：

大闸蟹习静怕光，喂食方面要保证充足，按照科学配比喂养。市场需求大，价格较高。

泥鳅：

泥鳅生命力强，养殖技术要求不高，对环境要求也不高，容易成功。泥鳅肉质鲜美，营养丰富，市场销售前景好。

甲鱼：

甲鱼市场需求平稳上升，滋补效果和药用价值高，价格较高。人工养殖甲鱼技术成熟，市场前景较好。

根据以上信息，平原地区适合养殖的品种多样，选择哪个品种进行养殖还需根据当地的水资源条件、市场需求、养殖成本以及个人养殖经验等因素综合考虑。