乳山市拥有丰富的海洋资源,适合养殖多种鱼类。根据文档内容,乳山市浅海及海滩水产资源包括鲅鱼、海蜇、带鱼、鲐鱼、对虾、鹰爪虾、墨鱼、马面豚、牙鲆、鲈鱼、梭鱼、黄鱼、黄姑、梭子蟹、鲳鱼、贻贝、牡蛎、文蛤、泥蚶、蚬子、扇贝、缢蛏等100多种。此外,乳山市还发展了对黄姑鱼的增殖放流项目。
综合考虑,乳山市适合养殖的鱼类包括:
鲅鱼
海蜇
带鱼
鲐鱼
对虾
鹰爪虾
墨鱼
马面豚
牙鲆
鲈鱼
梭鱼
黄鱼
黄姑
梭子蟹
鲳鱼
贻贝
牡蛎
文蛤
泥蚶
蚬子
扇贝
缢蛏
建议根据市场需求和养殖技术条件,选择适宜的鱼类进行养殖,同时注重生态保护和可持续发展。