在新疆，可以养殖的项目包括：
羊养殖：
新疆地区气候适宜，草场资源丰富，是羊养殖的理想场所。维吾尔族和哈萨克族等少数民族群体有着丰富的养羊经验和技术，使得新疆的羊养殖业在市场上具有竞争力。
牛养殖：
新疆的一些地区如新源县，拥有丰富的天然草场，是肉羊繁育和养殖的重点区域。牛养殖及肉制品加工项目也在特克斯县得到实施。
马养殖：
昭苏县有着适合马鹿生长的环境，马鹿养殖基地及鹿产品深加工项目正在建设中。
鸭养殖：
放养鸭子是新疆的一个养殖项目，主要销往烤鸭店，并且剩余的土地可以用于种菜。
鸡养殖：
利用山坡林地、草场果园放养土鸡，开展生态养殖，这种绿色、生态的养殖方式受到消费者的欢迎。
海水养殖：
新疆利用其盐碱地和盐湖资源，开展了一系列创新的农业项目，如“沙漠海洋牧场”项目，养殖了鲈鱼、鲍鱼、对虾、螃蟹等多种经济水产品。
特色养殖：
新疆还发展了鹅、鸽子、獭兔、野山鸡等12个特色养殖品种，这些项目带动了农民增收致富。
牧草种植：
新疆适合种植多种牧草，如甜高粱、高丹草、紫花苜蓿等，这些牧草不仅营养价值高，而且适口性强，适合各种禽畜的生长。
这些项目的发展和市场需求有密切关系，也受到政府的政策支持和引导。选择合适的养殖项目，不仅可以带来经济收益，还能促进当地经济的发展和环境保护。
