白色的鸭子有以下几种品种：

连城白鸭

连城白鸭是中国麻鸭的白色变种，产于福建连城县。全身羽毛洁白紧密，喙黑色，胫、蹼灰黑色或黑红色。因其全身白羽和黑色的脚丫及头部对比鲜明，故当地又称其为“黑丫头”。

柯尔鸭

柯尔鸭在我国一般被称为“宠物鸭”，由于长不大，体型小，显得十分可爱，萌点十足，因此通常被当做宠物来养。

番鸭

疣鼻栖鸭（学名：Cairina moschata）在中国也称番鸭。原产于中美洲、南美洲，体色多为纯白色，一般称为“白番”。

北京鸭

原产于我国北京市郊区，现遍及全国及世界各国，是世界最优良的肉鸭品种。成年鸭全身羽毛白色，喙、胫、蹼橙黄色或桔红色。

樱桃谷鸭

该品种系英国樱桃谷农场引入我国北京鸭和埃里斯伯里鸭为亲本，杂交选育而成的配套系鸭种。成年鸭全身羽毛白色，少数有零星黑色杂羽。

奥白星鸭

该品种属于商业品种，主要在我国山东地区饲养。雏鸭绒毛金黄色，换羽后全身羽毛白色。喙、胫、蹼均为橙黄色。

枫叶鸭

是由美国美宝公司培育的商业品种。成年鸭全身羽毛白色，体型较大，体躯前宽后窄，呈倒三角形。

南特鸭

由法国奥尔维亚集团进行杂交配套育成的优良的肉用型鸭种。具有生长快、饲料报酬率高、易饲养、疫病少等特点。

白翅栖鸭

羽毛黑色，脚短，脚爪强而尖，双翼有白色的覆羽。头颈都是白色，满布黑点。雄鸭及雌鸭的体型及颜色相似，但雌鸭较雄鸭细小，色泽亦较暗。

这些品种在体型、颜色、用途等方面有所不同，可以根据具体需求选择合适的品种。