种植草莓使用大棚的原因主要有以下几点：

控制温湿度：

草莓对温度和湿度有较高要求，大棚可以提供一个相对稳定的环境，满足草莓在不同生长阶段的温湿度需求。例如，草莓在结果期需要白天温度为16~22℃，夜间不低于8~10℃。

反季节种植：

通过大棚种植，可以实现草莓的反季节生长，提前或延长草莓的上市时间。例如，在北方地区，冬季气温低，露地种植草莓无法生长，而大棚种植则可以实现草莓的全年供应。

提高产量：

大棚种植草莓可以提供更好的保护，减少病虫害和恶劣天气对草莓的影响，从而提高产量。此外，通过技术管理，如温度、光照、施肥和病虫害防治，可以进一步提高产量。

优化生长环境：

大棚内可以人工调节光照、温度和湿度，为草莓提供更适宜的生长环境。例如，在夏季高温时，可以通过大棚降温设施来保持草莓正常生长。

扩大种植范围：

大棚种植草莓不受地理位置和自然环境的限制，可以在各种气候条件下进行，从而扩大了草莓的种植范围。例如，在南方多雨地区，可以使用简易棚避雨，而在北方寒冷地区，则需要建温室或半地下暖棚来保温。

提高经济效益：

大棚种植草莓可以提前上市，抢占市场，提高产品售价，从而增加果农的收入。同时，大棚种植还可以延长草莓的供应时间，增加市场供应，进一步提高经济效益。

保障品质安全：

大棚种植草莓可以更好地控制农药和肥料的使用，减少环境污染，确保草莓的品质和安全性。此外，大棚种植还可以实现规范化管理和精准控制，提高草莓的可靠性和市场竞争力。

综上所述，使用大棚种植草莓可以显著提高草莓的产量、品质和经济效益，并扩大其种植范围，满足市场需求。