林下养殖有多种项目可以选择，以下是一些主要的林下养殖项目及其优势：

林禽模式

在速生林下种植牧草或保留自然生长的杂草，围栏养殖柴鸡、鹅等家禽。树木为家禽提供遮荫、通风降温，便于防疫，且家禽的粪便可以作为林地的肥料。

林畜模式

放牧：在林间种植牧草，可发展奶牛、肉用羊、肉兔等养殖业。速生杨树的叶子、种植的牧草及树下可食用的杂草都可用来饲喂动物。林地养殖解决了农区养羊、养牛的无运动场的矛盾，有利于家畜的生长、繁育。

舍饲饲养：如林地养殖肉猪，由于林地有树冠遮荫，夏季温度比外界气温低，更适宜家畜的生长。

林菜模式

根据林间光照程度和蔬菜的喜光性选择种类，冬春季种植大蒜、圆葱等，夏秋季套种冬瓜和南瓜等。林下种植蔬菜可以利用林间的昆虫和草类作为饲料，且蔬菜的粪便可以作为林地的肥料。

林药模式

在林间空地上间种较为耐荫的白芍、金银花、薄荷、黄芪、沙参、百合、薏米、大青叶、丹参、白术等中药材。林木为药材提供蔽阴条件，防止夏季烈日高温伤害，同时集约式的精耕细作有助于改良林地土壤理化性质，增加肥力，促进林木生长。

林菌模式

在林下建造大棚种植香菇、平菇、草菇等食用菌。林下种植食用菌可以利用林地内的枝条作为原料，且食用菌收获后的废菌包可以作为林地的有机肥。此外，食用菌生长需要喷洒适量的水，有助于保持林地湿润，促进林木生长。

林粮（油）模式

在林下种植小麦、大豆、花生、棉花、绿豆等低秆作物。这些作物不与林木争抢水分和肥料，可以改善土壤，秸秆还田还能增加土壤有机质含量，促进树木生长发育。

建议

选择林下养殖项目时，建议考虑当地的具体条件，如气候、林地类型、市场需求等因素。同时，要注意科学管理和技术投入，确保养殖和种植的顺利进行，最终实现经济效益和生态效益的双赢。