在太空种植植物时，需要考虑多个因素，包括植物的易栽培性、易管理性、营养需求、抗逆性以及单位体积和单位能耗产出率等。以下是一些适合在太空种植的植物：

辣椒：

辣椒的维生素C含量较高，口感清新，观赏度高，且抗逆性好，容易成活。此外，辣椒植株小，占空间少，适合在微重力环境下生长。

小麦、大豆：

这些粮食作物是载人深空探测活动中的主要食物来源，能够提供必需的碳水化合物和蛋白质。

生菜、小白菜、小油菜：

这些蔬菜种类多样，可以满足人的生理和心理需求，且易于栽培和管理。

茄子、西红柿：

这些蔬菜在太空环境中也能生长，并且可以多样化种植，丰富宇航员的饮食。

黄瓜：

虽然黄瓜是爬藤类植物，占空间较大，但其清脆爽口的口感使其成为太空种植的一个选择。种植黄瓜需要牢牢固定，防止藤蔓飘满舱。

草莓：

草莓占空间小，挂果多，是太空种植的水果之一。

土豆：

土豆具有高产量潜力，耐受性高，在太空飞行中可正常发育，且块茎收获指数较高，适合太空环境。

香料和调味植物：

如辣椒、香菜、薄荷等，这些植物可以提升太空食品的味道，改善宇航员的饮食体验。

药用植物：

如金银花、甘草等，它们可能有助于治疗宇航员在太空环境中可能遇到的一些健康问题。

其他植物：

如拟南芥、水稻等，这些植物曾被用于研究微重力环境对植物生命节律的影响。

建议

在选择太空种植植物时，应优先考虑那些抗逆性强、易于栽培和管理、营养需求明确的植物。此外，考虑到太空环境的特殊性，如微重力和光照条件，需要采用特殊的栽培技术，如无土栽培、人工光照和封闭循环系统等，以确保植物能够在太空中健康生长。