乌龟养殖的最佳季节为 春、夏、秋季，具体理由如下：

春季：

气温回升，乌龟从冬眠中苏醒，开始活动、觅食和交配。春季是乌龟生长的旺季，需要提供足够的蛋白质和能量来促进生长，因此喂食次数可以适当增加，每天喂食一到两次，并提供新鲜、干净的水和食物。

夏季：

气温炎热，乌龟会减少活动以减少水分流失，并躲在阴凉处避暑。夏季也是乌龟的繁殖季节，它们需要大量的水分来保持身体的水分平衡。因此，每天喂食一次即可，食物可以更偏向于清淡易消化的类型。

秋季：

气温逐渐下降，乌龟开始储备能量，摄入大量的食物为冬眠做准备。秋季是乌龟的繁殖季节，需要提供高蛋白、低水分的食物，避免过度饥饿。

冬季：

气温寒冷，乌龟进入冬眠状态，将身体蜷缩起来以减少能量消耗。冬季需要提供温度适宜的住所，保持室内温度在15-20℃，并控制饮食量，避免过度活动。

此外，还有一些注意事项：

春季：春末初夏是入手买龟的最佳时期，因为春季龟刚冬眠醒来，体弱的元气大伤，体壮的也需要适当调理。

夏季：高温期间（如35度以上）乌龟会出现夏眠现象，食量减少，活动减少，因此要小心乌龟中暑，并避免在高温时发快递。

秋季：秋季是乌龟繁殖的季节，食物应更加多样化，包括新鲜的水果和蔬菜，以保证营养摄入。

冬季：冬季需要提供足够的水分和热量来保持体温和促进代谢，每天喂食一到两次，食物可以更偏向于高蛋白、低水分的类型。

综上所述，春季和秋季是养乌龟的最佳季节，夏季次之，冬季则需要特别注意保暖和喂食。