在北方适合养殖的猪品种有以下几种：

长白猪：

原产丹麦，特点是生长发育快，饲料利用率高，皮薄瘦肉多，但对饲养管理条件要求较高。

杜洛克猪：

适应性强，对饲料要求低，喜食青绿饲料，能耐低温，但对高温的耐力较差，是北方主要养殖的猪品种之一。

三江白猪：

主要产于黑龙江省东部合江地区，耐寒耐饲喂，是优良的品种，通过和长白猪杂交提高瘦肉率。

辽宁黑猪：

地方良种，头大小适中，耳前倾下垂，嘴稍长，体质结实，结构匀称，被毛纯黑。

东北土猪：

东北地区古老的地方猪种，具有产子多、肉质好、抗寒、耐粗饲的优点，非常适合散养，瘦肉率较高。

黑猪：

具有5000多年的驯养历史，以散养为主，肉质鲜嫩，营养美味，虽然生长速度慢，但养殖经济价值高。

藏香猪：

又名人参猪、蕨麻猪，毛重平均100斤，肉只有80斤左右，喂养12个月以上即可出栏，散养管理方便，瘦肉率高，肉质细腻。

姜家黑猪：

由巴南地区姜家镇黑土猪与多个品种猪杂交培育，具有体质健壮、抗病能力强、耐粗放等优点，生长速度快，饲料转化率高。

松辽黑猪：

我国第一个北方瘦肉型母系品种，具备外来品种猪生长快、饲料价格低以及瘦肉率高等特点，同时具有地方猪适应性强、繁殖率高、肉质好等特征。

东北民猪：

起源于东北三省，具有肉质坚实、口感好、色香味俱全的特点，产仔量高，抗病好，耐畜饲。

根据以上信息，北方地区可以根据当地的具体气候条件、市场需求以及养殖条件，选择适合的猪品种进行养殖。例如，在寒冷地区可以选择东北土猪、黑猪或松辽黑猪等耐寒品种；在市场需求较高的情况下，可以选择长白猪、杜洛克猪等生长速度快、瘦肉率高的品种。