沙土鱼塘适合养殖的品种有以下几种：

莲藕：

莲藕喜欢温暖，生长旺盛期要求温度20-30℃，水温21-25℃，结藕初期要求温度较高，后期要求昼夜温差较大。莲藕生长以富含有机质的壤土和粘壤土为最适，土壤有机质的含量至少应在1.5%以上，土壤pH要求在5.6-7.5之间，以6.5为最适。

草鱼：

草鱼是常见的草食性鱼类，生活在水体的中下层，喜欢在多水草的近岸区域活动。草鱼的本性活泼，游泳速度快，通常会结群觅食，除了吃植物外，还可以吃蚯蚓、蜻蜓等。

鲢鱼：

鲢鱼是滤食性鱼类，能够净化水质。鲢鱼头部营养成分高，适合套养，不需要专门投喂，水中浮游生物即可供其摄食。

鳙鱼：

鳙鱼也是滤食性鱼类，与鲢鱼类似，适合套养，不需要专门投喂，水中浮游生物即可供其摄食。

鲫鱼：

鲫鱼适应能力强，食性较杂，在鱼塘中可以起到互帮互助的作用。鲫鱼对水温要求不高，适合在多种水质中养殖。

鲶鱼：

鲶鱼属于肉食动物，喜欢吃小鱼，没有鱼刺，口感很好，价格较高。

青鱼：

青鱼是鲤科青鱼属的食用鱼，体长在145厘米左右，通常栖息在水体的中下层，本性不怎么活泼。

武昌鱼：

武昌鱼以草料为食，喜欢静水中生活，栖息于塘底淤泥层或有沉植物敞水区的中下游中。主要以水中的苦草、轮叶黑藻、眼子菜等为食。

其他鱼类：

如鲤鱼、鳊鱼等也是适合在沙土鱼塘养殖的常见食用鱼，饲养难度不高，有不错的经济效益。

建议

莲藕和 草鱼是沙土鱼塘的理想搭配，既能利用沙土的优势，又能带来经济效益。

鲢鱼和 鳙鱼可以净化水质，不需要额外投喂，适合套养。

鲶鱼和 青鱼等肉食性鱼类可以根据市场需求选择养殖，但要注意养殖密度和饲料管理。

武昌鱼等草食性鱼类适合在静水中生活，可以在池塘中种植水草供其食用。

根据具体养殖条件和市场需求，可以选择以上一种或多种鱼类进行养殖。