在石家庄养殖以下项目可能获得较高利润：

肉鸽

肉鸽肉质鲜美细腻，营养价值高，市场需求大，且成本不高，易于喂养。

肉牛

牛肉市场需求广泛，价格较高，且瘦肉多，口感好，是许多消费者的首选。

肉兔

肉兔繁殖能力强，生长周期短，产肉率高，市场行情好，且全身都是宝，包括肉、皮和粪便。

林蛙

林蛙具有高药用价值，其肉质细嫩，营养丰富，被誉为“山珍”，市场需求量大。

蝎子

蝎子含有高蛋白、低脂肪及多种氨基酸和微量元素，药用价值高，市场需求持续增长。

鹿

鹿茸、鹿鞭等部位是传统中药材，具有高药用价值，市场需求大。

奶牛

奶牛养殖收益包括产奶和生产牛犊，市场需求稳定，且牛奶需求逐年递增。

野兔

野兔肉营养价值高，脂肪低，蛋白质和氨基酸含量高，市场需求量递增。

河虾

河虾市场需求大，且养殖技术相对成熟，可以通过科学养殖获得高品质河虾。

特种鸡

特种鸡如万源黑鸡等，营养价值高，口感好，市场售价高于普通产品。

大闸蟹

大闸蟹市场需求大，价格高，养殖潜力大，可以通过科学养殖获得高品质大闸蟹。

小龙虾

小龙虾适应能力强，生长速度快，市场需求大，养殖成本较低。

蜜蜂

蜜蜂养殖投资小，见效快，可以通过养蜂获得蜂蜜等产品，市场前景广阔。

肉鸭

肉鸭养殖周期短，出栏快，价格高，是农村地区的热门养殖项目。

肉驴

肉驴养殖成本较低，主要以草料和饲料为主，市场需求稳定，利润较高。

建议根据当地资源条件、市场需求以及自身养殖经验选择适合的养殖项目。同时，注重养殖技术的学习和应用，确保养殖过程高效、健康，以提高养殖效益。