中华鳖：
中华鳖是我国特有的甲鱼品种，其生长速度在甲鱼中属于较快的类型。在适宜的养殖条件下，中华鳖的生长速度可以达到每年增加体重的20%以上。中华鳖具有适应性强、抗病力好的特点，能在多种水域环境中生长。
珍珠鳖：
珍珠鳖以其生长速度快、肉质鲜美而闻名。珍珠鳖的体型较大，生长周期相对较短，一般在两年内即可达到上市规格。珍珠鳖对水质的要求不高，养殖难度相对较低。
台湾鳖：
台湾鳖原产于台湾地区，具有生长快、肉质细嫩的特点。在适宜的养殖条件下，台湾鳖的生长速度甚至可以超过中华鳖，是甲鱼养殖中的佼佼者。
佛罗里达鳖（又称美国鳖）：
佛罗里达鳖生长速度极快，适合追求快速回报的养殖者。该品种的抗病能力也较强，能够减少养殖过程中的疾病损失。
黄沙鳖：
黄沙鳖是广西地方优质品种之一，其生长速度在工厂化环境中比一般中华鳖品系快。它的色泽光鲜、肌肉结实、裙边肥厚，肉质鲜美细嫩。
山瑞鳖：
山瑞鳖是分布在我国南方山区的一种名贵珍稀鳖类，其体型较大、生长很快、肉质鲜美、适应力强。在水产市场上，人工养殖的山瑞鳖其价格比中华鳖还要贵。
根据以上信息，如果养殖者追求生长速度快且易于管理的甲鱼品种， 中华鳖、 珍珠鳖、 台湾鳖和 黄沙鳖都是不错的选择。其中，中华鳖和台湾鳖在多种养殖环境下都能表现出色，而珍珠鳖和黄沙鳖则更适合于规模化养殖。佛罗里达鳖虽然生长速度快，但抗病能力相对较弱，养殖时需要特别注意疾病防控。
