沙县小吃一天的营业额为1500元时，其利润情况如下：**一般利润情况** ：- 沙县小吃的利润一般能超过50%。
因此，如果一天的营业额为1500元，那么利润大约在750元至1500元之间。**商品毛利情况** ：- 一般商品的毛利在30%左右，不包括税收。对于沙县小吃，如果按照这个毛利计算，卖1500元的营业额，毛利大约在450元左右。**纯利情况** ：- 纯利不会少于三分之一，即至少为33.33%。如果按照这个比例计算，1500元的营业额，纯利大约在500元左右。综合以上信息，沙县小吃一天卖1500元，其利润大约在500元至1500元之间，具体利润情况还需考虑店面位置、味道、成本控制等多种因素。
