开设一家川菜馆的成本会根据多个因素变化，包括店铺规模、地理位置、装修档次、员工薪资等。
以下是一些大致的成本估算：**租金成本** ：- 根据不同地区，租金成本会有很大差异。- 例如，在成都市，普通街道的租金大约在每月2000元左右。**装修费用** ：- 装修费用会根据店铺规模和装修档次有所不同。- 对于一个60平米左右的川菜馆，装修费用大约在2-5万元之间。**设备和材料费** ：- 包括购置厨房设备、桌椅板凳、餐具等。- 对于一个100平米的店铺，这部分费用大约在2-3万元。**员工薪资** ：- 服务员、厨师等员工的薪资会根据当地工资水平有所不同。- 在成都市，服务员月薪约2500元，厨师月薪约5000元。**流动资金** ：- 需要预备一定的流动资金以应对日常运营需要。- 根据店铺规模，流动资金大约在2-5万元之间。**其他费用** ：- 包括工商税务、卫生防疫健康证手续费用、水电费、宣传推广费用等。总结一下，开设一家中等规模的川菜馆，不包括租金的情况下，基础投资大约在10-20万元之间。这只是一个粗略的估计，实际成本可能会因地区、时间和具体经营策略的不同而有所变化。
