正新鸡排的利润情况如下：**成本分析** ：- 半成品鸡排成本大约在2-3元。
- 加上调料、油、人工等费用，总成本大约在5元左右。**售价与利润** ：- 正新鸡排的售价通常在10-18元左右。- 一块鸡排的纯利润大约在5-10元左右。**营业额与利润预估** ：- 假设每天销售100块鸡排，单日利润约1000元。- 加上其他小吃和饮品，日营业额可达2000-4000元。- 每月的营业额按8万至10万计算，扣除固定成本后，净利润可达3-6万元。**保本分析** ：- 一般情况下，每天销售50个鸡排可以保本。- 日营业额至少需要达到1000元才能保本。**年盈利预估** ：- 年经营利润在43.8万元左右，基于人均消费14元，日接待客流量200人。请注意，这些数据是基于不同时间点的信息整合而来，实际情况可能会因地区、店铺规模、运营效率等因素有所不同。
