现卤现捞适合在以下地点开店：**城市中的办公楼和住宅区周边** ：这些地方人流量大，且居民和上班族较多，对健康新鲜的卤味有较高的需求，现卤现捞的店铺容易吸引他们进店消费。
**超市和市场** ：超市和市场是家庭主妇经常光顾的地方，他们购买现卤现捞既方便又快捷，符合现代家庭的生活需求。**居民区** ：选择居民区开店可以很好地迎合现卤现捞的定位，因为现卤现捞属于休闲食品，在住宅区附近售卖销量较好。**商业街的街角或进出口位置** ：街角处和进出口位置人流量大，能吸引消费者的注意，增加店铺的曝光率和销量。**避免在商业街中部和高端商场** ：商业街中部的店铺容易被前后店铺分散人流，竞争力较小。高端商场的铺位租金高，且商品定位与现卤现捞不相符。**专业市场如菜市场** ：菜市场聚集了大量家庭主妇，她们是现卤现捞的精准客户群体，维护好这些客户群体可以显著提高销量。综上所述，现卤现捞适合开在城市中的办公楼、住宅区周边、超市、市场、居民区以及商业街的街角或进出口位置。在选择店铺位置时，应充分考虑人流量、消费群体和租金成本等因素，以确保店铺的盈利能力和市场竞争力。
