如果您想学习桂林卤粉，以下是一些建议：**桂林本地老店** ：- 您可以尝试访问桂林的老店，如石记粉店，了解其卤水调制的独特之处。
**专业培训中心** ：- 长沙无与伦比小吃培训中心提供桂林米粉的核心技术培训，费用大约为1280元，通常1-2天可以学会。- 桂林自强职业培训学校也提供桂林米粉培训服务。- 南方财经提到的临桂区大瑶仔桂林米粉祖传培训学校，据称老师有八代从事桂林米粉制作，可能提供较为正宗的培训。**加盟与自营机构** ：- 桂林卤王米粉是一家集加盟和培训、自营的餐饮机构，拥有多家加盟商，可能是一个学习技术的好地方。**实地考察** ：- 建议您实地考察，比如去“好客来”米粉店看看，如果口味好，可能是一个学习的好地方。在选择培训机构时，请考虑培训机构的口碑、师资力量、培训内容以及是否提供实践机会。同时，您也可以参考网上的用户评价和反馈，以帮助您做出决定。
