以下是几家在烤猪蹄方面受到好评的店铺：**私烤蹄风味烤猪蹄** ：位于江北区观音桥好吃街星天广场三楼，提供香辣、麻辣、蒜香、孜然等多种口味，猪蹄烤得外酥里嫩，特别入味，生意非常好，每次去都要排队等候。
**钰烽金榜蹄名烤猪蹄** ：位于渝中区解放碑好吃街二期中段17号（八一广场旁），蒜香猪蹄非常受欢迎，先用秘制调料撒在猪蹄上，再刷上香浓的蒜泥汁，烤出油后再撒上香葱，味道超级香。**团火烧烤** ：位于九龙坡区科园一街劲力酒店，卤烤猪蹄是特色，卤过后香糯入味，再加上各种调料的味道，烤得恰到好处，不会太焦但又有烤香味，Q糯无比。**直奔猪蹄poiogo** ：位于观音桥新世界百货5楼，环境有格调，提供多种口味的猪蹄，招牌菜是各种口味的猪蹄，生意非常好。**烂瓦罐刘家猪蹄坊** ：位于药王洞4号（近八一街小学），猪蹄炖得特别烂，吹弹可破，表皮裹了厚厚一层胶汁，满满的全是胶原蛋白，口感纯纯的肉香，非常好吃。**卤巷** ：位于钟楼南大街粉巷华润万家入口（粉巷店），微温的卤猪蹄入口时软糯Q弹，柔软嫩滑，滋味美妙，好像初吻时跟恋人嘴唇触碰到一样。**窑村猪蹄坊** ：位于纺渭路新农村（近西安市八十中），烤猪蹄有嚼劲，不会太软，五香口味尤其受欢迎，入口很筋道，有嚼劲，胶原蛋白丰富。**壹佳烤猪蹄** ：有多个分店，例如在胡家庙十字西北角长缨西路1号万和城购物，卤制猪蹄底料丰富，烤制后外皮焦焦的，口感软烂而不失其形，非常美味。**方燕烤猪蹄** ：作为全国连锁店铺，味道自然不错，先卤制再烤制，口感软糯，加上花生芝麻等裹制，香气扑鼻。**金猪脚** ：位于圆西路火王烧烤旁（近翠湖），开了20年老店，猪蹄色泽金灿灿，晶莹剔透，口感酥糯，非常诱人。这些店铺在烤猪蹄方面都有各自的特色和优势，您可以根据自己的口味偏好和地理位置选择合适的店铺进行品尝。
