韩国的拌饭以 **全州拌饭** 和 **晋州拌饭** 最为有名。
**全州拌饭** ：- **特点** ：使用全罗道的淳昌糯米辣椒酱，品质很高。米饭煮得稍硬，餐具用黄铜器。- **历史** ：拌饭起源于韩国全州，是宫廷菜之一，后来演变为韩国的代表性食物。**晋州拌饭** ：- **特点** ：在拌饭中放入海鲜，味道极其鲜美。晋州拌饭的特色是放海鲜汤，材料包括绿豆芽、拳菜、山菜、桔梗、生牛肉片、辣椒酱、芝麻盐、香油、凉粉等。- **传统** ：晋州拌饭是全家人和亲戚聚在宗家祭祖后，把作为祭品的山菜搁在一只大碗里，拌好以后再分到小碗里给每个人吃。建议您如果有机会去韩国，可以尝试品尝一下正宗的全州拌饭和晋州拌饭，体验其独特的风味。
