学习制作饭团的地方有很多，以下是一些推荐的选项：**专业烹饪学校** ：- **北京烹饪学校** 、 **上海国际饭店烹饪学校** 等，这些学校提供短期培训课程，由经验丰富的厨师授课，涵盖饭团制作的各个环节。
**厨艺培训机构** ：- **食尚香餐饮小吃培训学校** ，提供理论+实操教学，老师一对一示范操作，注重实操教学。- **安徽新东方美味学院** ，提供2-3天的饭团制作课程，学费大约在1000-2000元。- **东莞煌旗** ，连锁品牌，提供实操授课，有经验丰富的台湾饭团老师现场教学，无限制学习时间。**美食工作坊或社区教育中心** ：- 提供类似课程，方便学员就近学习。**在线课程** ：- 互联网上有许多在线烹饪课程和教学视频，可以自学如何制作饭团。**地方特色饭团培训** ：- 例如广州天河区的“台味饭团手艺坊”，提供台式饭团制作培训，并有台湾资深师傅指导。根据你的需求和方便性，可以选择以上不同的方式来学习制作饭团。如果你希望接受系统的培训，并且希望有实践操作的机会，可以考虑专业的烹饪学校或厨艺培训机构。如果你希望在家自学，可以选择在线课程。如果你对特定地方的特色饭团有兴趣，也可以选择相关的培训课程。
